Δευτέρα, 20 Φεβρουαρίου 2012

Βότανα για το αδυνάτισμα και την καλή υγεία

Στην καταναλωτική κοινωνία που ζούμε, στο σύνδρομο της έτοιμης τροφής με τις λογής ορμόνες και τα φυτοφάρμακα, στο άγχος και στο τρέξιμο, το λίπος είναι μέρος της ζωής μας. Γίναμε υπέρβαροι σαν κοινωνία και η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή μπήκε, κακώς, στο περιθώριο.

Ανάγκη μεγάλη λοιπόν για αδυνάτισμα, όχι μόνο για λόγους υγείας. Ιδιαιτέρως μετά την Άνοιξη που τα καλοκαιρινά ρούχα δεν κολακεύουν, που η κοιλιά φαίνεται και η κυτταρίτιδα επίσης, που η έκθεση των σωμάτων στις παραλίες εκθέτει, εκατοντάδες άνθρωποι, άνδρες και γυναίκες, ξεκινούν την προσπάθεια να χάσουν τα περιττά κιλά του Χειμώνα

Είναι φανερό πως το να μιλάς αυτή την εποχή για δίαιτες, δεν είναι και το καλύτερο πράγμα. Έτσι η αλλιώς η λιτότητα, το μνημόνιο, το μεσοπρόθεσμο, η τρόικα και όλα τα κακά συναπαντήματα που μας έχουν βρει, θα μας αναγκάσουν θέλοντας και μη σε δίαιτα. Βεβαίως οι φτωχοί τρώνε πολύ άμυλο άρα…

Σε κάθε περίπτωση και επειδή σε βότανα και χορταρικά θα αναφερθώ, χρήσιμη είναι κάθε πληροφορία σχετική με το θέμα.

Οι δίαιτες και η σωματική άσκηση δεν είναι τα μόνα μέσα που έχουμε στη διάθεσή μας, για να χάσουμε τα περιττά κιλά. Μπορούμε να το πετύχουμε και με πιο φυσικούς, εναλλακτικούς τρόπους, και μάλιστα εξοικονομώντας ενέργεια.

Βότανα λοιπόν και επιστροφή σε φυσικούς τρόπους διατροφής.

Ορισμένα μπορούν να συμβάλουν στην απώλεια βάρους, προσφέροντας μια πρόσθετη ώθηση στο ρυθμό του μεταβολισμού. Αυτό το επιτυγχάνουν χάρη στα ένζυμα και στις βιταμίνες που περιέχουν, τα οποία «ενεργοποιούν» τόσο τα όργανα που επεξεργάζονται το λίπος όσο και τις απεκκριτικές οδούς του οργανισμού.

Βεβαίως τα βότανα από μόνα τους δεν είναι θαυματουργά. Απλά αποτελούν ένα ωφέλιμο συμπλήρωμα μιας ισορροπημένης δίαιτας που, ούτως ή άλλως, πρέπει να κάνουμε προκειμένου να αδυνατίσουμε.

Ας δούμε μερικά βότανα που βοηθούν στο αδυνάτισμα και στην καλή φυσική υγεία:

Αψιθιά।

Σας αρέσουν τα γλυκά;

H αψιθιά φημίζεται για την πλούσια περιεκτικότητά της σε αιθέρια έλαια. Συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στο μεταβολισμό των υδατανθράκων (σακχάρων) - γι' αυτό και ενδείκνυται για όσους έχουν αδυναμία στα γλυκά.

Δοσολογία : Ετοιμάζετε έγχυμα με 1-2 κουταλάκια αψιθιά σε 1 φλιτζάνι νερό.


Γλυκόριζα

Είναι γλυκαντικό, τονωτικό και βοηθά στις ασθένειες του ανοσοποιητικού και πεπτικού συστήματος, είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό για το ενδοκρινικό σύστημα και είναι ειδικό για το αναπαραγωγικό σύστημα. Έχει στοιχεία που είναι παρόμοια σε λειτουργία με τα στεροειδή φυσικά στο ανθρώπινο σώμα.

Ελίχρυσος

Ο ελίχρυσος έχει άριστες επουλωτκές ιδιότητες, επαναφέρει το δέρμα σε πιο υγιή κατάσταση και καθυστερεί τη γήρανση χάρη στην ισχυρότατη κυτταρο- αναπλαστική του δράση.
Είναι αντιφλεγμονώδης, αντιλοιμώδης, αιμοστατικός, επουλωτικός, ευστόμαχος, λιπολυτικός.
Κατά των δερματικών παθήσεων, επιταχύνει τη θεραπεία δερματίτιδας, εγκαυμάτων, ακμής, έρπητα, πληγών, μωλώπων, εκζεμάτων και φιλτράρει τις υπεριώδεις ακτίνες.

Ηλίανθος

Ενυδατώνει τον οργανισμό και βοηθά στον έλεγχο του σωματικού βάρους προκαλώντας το αίσθημα κορεσμού.

Ιβίσκος

Εκτός από διακοσμητικό φυτό, ο ιβίσκος έχει και θεραπευτικές ιδιότητες: Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στον καλύτερο μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπιδίων. O ιβίσκος ενδείκνυται για τους υπέρβαρους με πρόβλημα δυσκοιλιότητας και αυξημένων λιπιδίων.

Δοσολογία : Eτοιμάζετε έγχυμα με 1 κουταλάκι ιβίσκου σε 1 φλιτζάνι νερό.

Κανέλα

Αυτό το… γλυκό «φάρμακο», μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και την LDL χοληστερόλη («κακή»). Οι μελέτες έχουν δείξει ότι η κανέλα μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό και να αυξήσει τα επίπεδα ινσουλίνης, μειώνοντας την πιθανότητα προ-διαβήτη.

Κάρδαμο


Το Κάρδαμο αυξάνει το μεταβολισμό και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη. Επίσης προάγει την υγιή πέψη και ανακουφίζει τους πόνους των κολικών.

Κενταύριο

Το Κενταύριο είναι πολύτιμο βότανο, βοηθητικό της πέψης. Διεγείρει την έκκριση των πεπτικών υγρών τα οποία βοηθούν στη διάσπαση της τροφής. Η δράση αυτή προκαλεί το "σφίξιμο" του οισοφαγικού σφικτήρα, γεγονός ιδιαίτερα σημαντικό στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της παλινδρόμησης.

Κουρκουμάς ή κουρκούμη

Αυτό το φωτεινό πορτοκαλί «δυνατό» μπαχαρικό της Ινδίας, βοηθά στη διάσπαση του λίπους και ρυθμίζει το μεταβολισμό του σώματος. Ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να μειώσει την πιθανότητα εκδήλωσης διαβήτη, σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια.

Κύμινο

Το Κύμινο βοηθά τη διαδικασία της πέψης και την παραγωγή ενέργειας, ενώ ενισχύει παράλληλα το ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορεί επίσης να βοηθήσει τα άτομα με άσθμα, αρθρίτιδα, νεφρική νόσο και καρκίνο του παχέος εντέρου, σύμφωνα με ορισμένες έρευνες

Κυνόροδο

Δυναμωτικό σε περίπτωση εξάντλησης και έλλειψης βιταμινών, καθώς και διουρητικό। Το κυνόροδο περιέχει πολλή βιταμίνη C। Είναι καλό για το δέρμα και βοηθά στην αποκατάσταση της διαταραγμένης ορμονικής ισορροπίας καθώς και στην ακανόνιστη περίοδο

Λεμόνι

Σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό, στύψτε 10 σταγόνες από ένα φρεσκοκομμένο λεμόνι. Πίνετε αυτό το βιταμινούχο ρόφημα κάθε πρωί. Βοηθά στη διάλυση του συσσωρευμένου λίπους.


Λουΐζα

H Λουΐζα είναι από τα πιο γνωστά και διαδεδομένα βότανα στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. H Λουΐζα βοηθά στην αύξηση του ρυθμού του μεταβολισμού, στη ρύθμιση της όρεξης και στη διούρηση - γι' αυτό και είναι μια καλή επιλογή για όσους ταλαιπωρούνται από κατακράτηση υγρών. Επιπλέον, η Λουΐζα έχει ήπια κατευναστική δράση.
Δοσολογία : Ετοιμάζετε έγχυμα βάζοντας μέχρι 3 κουταλάκια σε 1 φλιτζάνι νερό. Ωστόσο, αποφύγετέ την αν έχετε υπόταση, επειδή είναι διουρητική και μειώνει την πίεση.


Μέντα


Είναι διουρητική. Ρίχνετε 1 κ.γ. μέντα σε βραστό νερό.

Πίνετε από το αφέψημα κάθε πρωί. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα μέντας στο τσάι, σε άλλα ροφήματα, στους χυμούς, αλλά και στις κομπόστες.

Μουστάρδα


Η Μουστάρδα αποτελεί ένα πολύ σημαντικό τρόφιμο που βοηθά στην απώλεια βάρους. Ερευνητές στο Ινστιτούτο Oxford Polytechnic της Αγγλίας, υποστηρίζουν ότι ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, μπορεί να επιταχύνει το μεταβολικό ρυθμό κατά σχεδόν 25%. Η μουστάρδα παράγεται από τους σπόρους σιναπιού, οι οποίοι, όταν κοπανιστούν, μετατρέπονται σε μία βαθυκίτρινη σκόνη που σε συνδυασμό με νερό ή ξίδι, μας δίνει τη μουστάρδα.

Πικραλίδα


Γνωρίζατε ότι τα ανθοφόρα φυτά πικραλίδες μπορούν να καταναλωθούν στην ακατέργαστη μορφή τους; Χρησιμοποιήστε τες λοιπόν για να ομορφύνετε τον κήπο σας ή τη σαλάτα σας! Οι πικραλίδες αποτοξινώνουν τον οργανισμό και επιβραδύνουν την πέψη, δημιουργώντας το αίσθημα της πληρότητας. Επίσης, κατατάσσονται σε υψηλές θέσεις ανάμεσα στα λαχανικά, όσον αφορά στην θρεπτική τους αξία.

Πιπέρι καγιέν (κόκκινο)

Αυτό το μπαχαρικό δημιουργεί θερμότητα εξαιτίας του βασικού συστατικού του, της καψαϊκίνης, που βοηθά στην καύση του λίπους και την καταστολή της όρεξης. Το πιπέρι καγιέν επιταχύνει το μεταβολισμό, προκαλώντας της καύση περισσότερων θερμίδων, σύμφωνα με έρευνα από το πανεπιστήμιο Purdue

Πιπέρι μαύρο

Αυτό το κοινό συστατικό των νοικοκυριών, αυξάνει το μεταβολισμό εξαιτίας του κύριου συστατικού του, της πιπερίνης. Επίσης, το μαύρο πιπέρι βοηθά την πέψη και την καύση του λίπους με ταχύτερο ρυθμό. Στην πραγματικότητα, το μαύρο πιπέρι μπορεί «δυνητικά να κάψει τόσες θερμίδες, όσες το περπάτημα για 20 λεπτά», σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα.

Ρόιμπος

Το ροιμπός απ' όσο γνωρίζω είναι αντιοξειδωτικό και τσάι χωρίς καφείνη.

Σέλινο


Σε ένα λίτρο νερό βράστε 5 ρίζες και φύλλα σέλινου. Πίνετε 3-4 ποτήρια την ημέρα. Είναι ένα πολύ καλό διουρητικό, το οποίο βοηθάει ιδιαίτερα στο αδυνάτισμα.

Σένα

Την βρίσκετε στα φαρμακεία. Μουσκέψτε λίγα φύλλα σ’ ένα ποτήρι βραστό νερό, για 5 ώρες περίπου. Το σουρώνετε και το πίνετε το βράδυ κατά προτίμηση πριν κοιμηθείτε.

Σημύδα

Tα φύλλα της σημύδας έχουν διουρητική δράση, βοηθούν στην καύση του λίπους, αλλά και στη μείωση του ουρικού οξέος. H σημύδα μπορεί να βοηθήσει και στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.

Δοσολογία : Ετοιμάζετε αφέψημα με 1 κουταλάκι φύλλων σημύδας σε 1 φλιτζάνι νερό.

Σπιρουλίνα

Έχετε βουλιμία;

H σπιρουλίνα είναι ένα βότανο των ποταμών και της θάλασσας (καλλιέργειες σπιρουλίνας υπάρχουν στη Bόρεια Ελλάδα). H σπιρουλίνα ενδείκνυται για όσους συνηθίζουν να καταφεύγουν στο φαγητό, όταν δεν έχουν καλή διάθεση. Θα τη βρείτε σε μορφή σκόνης.


Δοσολογία : Διαλύετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σπιρουλίνας σε 1 ποτήρι νερό ή σε 1 ποτήρι φρέσκο χυμό (π.χ. γκρέιπφρουτ). Αποφύγετε το ρόφημα, επειδή η σπιρουλίνα δεν έχει ευχάριστη γεύση.
Tip : H σπιρουλίνα διατίθεται και σε κάψουλες.

Tαραξάκο

Για να σας κοπεί η όρεξη…

Το ταραξάκο είναι από τα πιο διαδεδομένα βότανα της Ελλάδας, με πολύπλευρη δράση, γι' αυτό και του έχει αποδοθεί πλήθος χαρακτηρισμών, όπως ταραξάκο «το ιαματικόν», «το θεραπευτικόν», «το καταπληκτικόν», «το μαγικόν». Το ταραξάκο βοηθά στο μεταβολισμό των σακχάρων και των λιπών - γι' αυτό και θα μπορούσε να βοηθήσει έναν υπέρβαρο με αυξημένη χοληστερίνη. Επιπλέον, ρυθμίζει την όρεξη, συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία του ήπατος και έχει καταπραϋντική δράση.


Δοσολογία : Ετοιμάζετε έγχυμα με 1-2 κουταλάκια σε 1 φλιτζάνι νερό.

Τζίνσενγκ


Μερικές μορφές τζίνσενγκ – του ξεχωριστού αυτού φυτού από την Κίνα - επιταχύνουν το μεταβολισμό, απομακρύνουν τις τοξίνες και δίνουν ενέργεια στο σώμα. Το Panax Ginseng ειδικότερα, βοηθά στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Maryland.

Τζίντζερ (πιπερόριζα)

Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το μπαχαρικό μπορεί να καταστείλει την όρεξη, να βοηθήσει την πέψη, να απομακρύνει τις τοξίνες και να αυξήσει τη θερμοκρασία του σώματος τονώνοντας το μεταβολισμό. Ποιος να φανταζόταν ότι το τζίντζερ είχε τόσες πολλές ιδιότητες;

Φυτολάκα

Για τα … παχάκια!

H φυτολάκα είναι ένα δέντρο τα φύλλα του οποίου έχουν κυρίως λιποδιαλυτική και εν μέρει διουρητική δράση. «H φυτολάκα θα μπορούσε να βοηθήσει κάποιον με έντονο πρόβλημα τοπικού πάχους».


Δοσολογία : Ετοιμάζετε έγχυμα με 1 κουταλάκι φυτολάκα σε 1 φλιτζάνι νερό.

Σημείωση : Tη φυτολάκα θα τη βρείτε και σε πόσιμη μορφή, σε φαρμακεία με ομοιοπαθητικά. Διαλύετε 10 σταγόνες φυτολάκα σε ένα φλιτζανάκι νερό και πίνετε μέχρι 3 φλιτζανάκια την ημέρα.

Φασκόμηλο


Βοηθά στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού.

Βράζετε μία χούφτα φασκόμηλο σε 4 φλιτζάνια νερό. Πίνετε ένα ποτήρι από το ρόφημα πρωί, μεσημέρι και βράδυ, πριν από το φαγητό. Εκτός του ότι βοηθά στο αδυνάτισμα, είναι αρωματικό, ελαφρώς διουρητικό και έχει ευχάριστη γεύση. Μπορείτε να το πίνετε για πολύ καιρό, χωρίς να αντιμετωπίσετε παρενέργειες.

Χαμομήλι


Είναι ένα ελαφρύ ρόφημα, που συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

Διαλύστε 1 κ.γ. χαμομήλι σε σκόνη σε βραστό νερό. Πίνετε 1-2 ποτήρια την ημέρα, πριν από το φαγητό.

Πώς θα ετοιμάσετε τα ροφήματα


Έγχυμα : Αφού βράσει το νερό στο μπρίκι, το αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη συνιστώμενη δόση του βοτάνου και το αφήνετε σκεπασμένο για 5 λεπτά. Το σουρώνετε και το πίνετε.

Αφέψημα : Το αφέψημα ενδείκνυται για τα σκληρά φύλλα και τις ρίζες των βοτάνων. Στην περίπτωση αυτή, βράζετε το βότανο μαζί με το νερό για 5 λεπτά, το σουρώνετε και το πίνετε.

Πότε : 20 λεπτά πριν το γεύμα σας
Πόσα : 1-2 φλιτζάνια την ημέρα

Για πόσον καιρό : Πίνετε τα ροφήματα για 1-2 μήνες, κάνετε ένα διάλειμμα 2 εβδομάδων και συνεχίζετε με πιο χαλαρό ρυθμό, π.χ. για ένα μήνα, προτού κάνετε πάλι διάλειμμα. Το αρχικό διάστημα της λήψης τους μπορεί να παραταθεί κατά ένα ή δύο μήνες, εάν τα κιλά που θέλετε να χάσετε είναι πολλά.

Σημείωση: Χρησιμοποιείτε τα σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και μετά από σύμφωνη γνώμη του γιατρού σας

Συνδυασμοί για καλύτερα αποτελέσματα

O συνδυασμός των βοτάνων που ήδη αναφέρθηκαν με ορισμένα άλλα μπορεί να συμπληρώσει τη δράση τους και να αυξήσει την αποτελεσματικότητά τους. Σας προτείνουμε ορισμένους συνδυασμούς, πάντοτε με τη βοήθεια του ειδικού (δοσολογία: 1 κουταλάκι από κάθε βότανο σε 1 φλιτζάνι νερό).


Αν εγκαταλείπετε τη δίαιτα, Βασιλικός και αψιθιά


(Έγχυμα) O συνδυασμός αυτός ενδείκνυται για τους υπέρβαρους που, όταν ξεκινούν δίαιτα, έχουν πονοκεφάλους, γίνονται νευρικοί και ξεχνούν γρήγορα το στόχο τους.

Αν είστε υποτονικοί, Δενδρολίβανο και ιβίσκος


(Έγχυμα) Το δενδρολίβανο συμπληρώνει τη δράση του ιβίσκου και είναι κατάλληλο για όσους είναι ιδιαίτερα υποτονικοί όταν ξεκινούν δίαιτα.


Αν έχετε αϋπνίες, Μαντζουράνα και ταραξάκο


(Έγχυμα) H μαντζουράνα συνδυάζεται με το ταραξάκο και θα μπορούσε να βοηθήσει τους υπέρβαρους με υπέρταση, άγχος και αϋπνίες.


Αν έχετε υπερένταση, Mελισσόχορτο και φυτολάκα


(Έγχυμα) Το μελισσόχορτο ενδείκνυται για όσους έχουν στομαχικά προβλήματα, υπέρταση, πονοκεφάλους και ένταση στην καθημερινή τους ζωή. Συμπληρώνει τη δράση της φυτολάκας.


Αν έχετε μελαγχολία, Σημύδα με βαλσαμόχορτο


(Έγχυμα) Το βαλσαμόχορτο βοηθά όσους έχουν μελαγχολία και ταλαιπωρούνται συχνά από μυϊκούς πόνους.

Προσοχή: Μπορείτε να συνδυάσετε μόνοι σας μέχρι τρία βότανα. Συνδυασμός περισσότερων βοτάνων (Λουΐζα με μηδική, σεντέλα ασιάτικα, μελισσόχορτο, φραγκούλα, μαύρα φύκια, ταραξάκο και βάλσαμο) μπορεί να γίνει με τη βοήθεια ενός ειδικού σε περιπτώσεις με έντονο πρόβλημα βάρους και με την προϋπόθεση ότι το πεπτικό σύστημα λειτουργεί ομαλά (χωρίς φουσκώματα και δυσπεψία).

Στιγμιαίο Ρόφημα από Βότανα

Περιέχει εκχυλίσματα κινέζικου πράσινου τσαγιού φύλλων μολόχας, σπόρων καρδάμου, φλούδας λεμονιού και πορτοκαλιού και ανθέων ιβίσκου. Είναι ένα αφέψημα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά στοιχεία που βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού, και καταπολεμούν τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα του οργανισμού μας συμβάλλοντας σε ένα γενικότερο αίσθημα ευεξίας.

Ένα ρόφημα που συνδυάζει την σοφία της αρχαίας βοτανολογίας με την μοντέρνα γνώση. Αυτό το ποτό χαμηλών θερμίδων μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό ή κρύο και είναι διαθέσιμο σε φυσική γεύση.

Οδηγίες χρήσης: Αναμείξτε μισό κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι ζεστό ή κρύο νερό.

http://health-beauty-internet.blogspot.com/

www.clickatlife.gr

http://www.ygeia-blog.gr

http://matzounia.pblogs.gr

http://www.eatingdisorders.gr/

http://www.enter2life.gr

http://www.vita.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια: