ΕΚΛΟΓΕΣ 2019

ΚΑΛΗ   ΜΑΣ   ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Θέλει η νύφη να κρυφτεί …

 Θέλει η νύφη να κρυφτεί …

Ένα σχόλιο του δημάρχου Λευκάδας, αλλά και του αρμόδιου αντιδημάρχου,  για την «αντικειμενικότητα» ενός ρεπορτάζ  του STAR Τ.V, για το πρόβλημα των ανεπιτήρητων στο νησί,  επειδή δεν εκφράστηκαν οι απόψεις της Δημοτικής Αρχής, «ανάγκασε» υποψήφια δημοτική σύμβουλο και πρώην Δήμαρχο να … απολογηθεί για το τηλεοπτικό κανάλι!

Ισχυρίζεται λοιπόν, σε άρθρο της σε φιλικό μέσο ενημέρωσης, ότι οι απόψεις της Δημοτικής Αρχής εκφράζονται  από τους υπαλλήλους του δήμου και όχι από τους αιρετούς, βαφτίζει την υπάλληλο αναπληρώτρια προισταμένη και μέμφεται τη Δημοτική Αρχή γράφοντας επί λέξει: 

«…Όσο για τον αρμόδιο αντιδήμαρχο κ. Νικητάκη. Αμέσως μετά το ρεπορτάζ (ξανάρχισε τις … ενέργειες). Έτσι στις 15/03/2019 “έβγαλε” νέα πρόσκληση ενδιαφέροντος για την διαχείριση των ανεπιτήρητων.  Ένατη – δέκατη πρόσκληση είναι; χάσαμε και το μέτρημα.»

Αν και διετέλεσε δήμαρχος, αν και διεκδικεί θέση στο Δημοτικό Συμβούλιο, αγνοεί, γιατί έτσι την συμφέρει, τις διαδικασίες που απαιτούνται για να βγει μια πρόσκληση ενδιαφέροντος (προυπολογισμός, Τεχνική έκθεση, ηλεκτρονικό αίτημα, διάθεση πίστωσης κ.α) ισχυριζόμενη ότι μετά το ρεπορτάζ έγιναν όλα αυτά…  Δεν διαβάζει την ημερομηνία της τεχνικής έκθεσης (27/2/2019) και εκ του ασφαλούς, διότι παρ’ ότι στάλθηκε σε όλα τα ΜΜΕ δεν δημοσιεύτηκε, παραπλανεί και συκοφαντεί ψευδόμενη.

Το πρόβλημα των ανεπιτήρητων είναι αρκούντως σοβαρό  για να χρησιμοποιείται  για προεκλογικές σκοπιμότητες.

Γεννώνται διάφορες απορίες  για το χρόνο που βγήκε στον αέρα.

● Γιατί δεν κλήθηκαν τα κανάλια, από όποιους κλήθηκαν, το καλοκαίρι  που το πρόβλημα ήταν έντονο και είχαμε τραυματισμούς και συλλήψεις;

● Από ποιούς δόθηκε το όνομα και το  κινητό της υπαλλήλου στο κανάλι; Γιατί από τον δήμο δεν δόθηκε…

● Γιατί η υπάλληλος δεν ενημερώθηκε νωρίτερα ότι «θα βγει στον αέρα»  και κυριολεκτικά ξαφνιάστηκε, όπως η ίδια ισχυρίζεται;

● Από πότε στα ρεπορτάζ των καναλιών οι υπάλληλοι, όσο ενημερωμένοι και αν είναι, εκφράζουν τις θέσεις της όποιας  Δημοτικής Αρχής; Πόσο συχνό ή πόσο λογικό είναι αυτό;

● Γιατί κάποιοι σπεύδουν να κάνουν το συνήγορο υπεράσπισης ενός καναλιού; Μήπως, λέω μήπως έχουν βάλει το δακτυλάκι τους;

Κυπαρισσάκι ή Πολύκομπο (Micromeria juliana ή Satureia Juliana)

Η λατινική ονομασία του βότανου είναι Micromeria juliana ή Satureia juliana και ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών Είναι γνωστό και με το όνομα Πολύκομπο.  Άλλα συνώνυμα του βοτάνου είναι Thymos tragoriganos και Satureia montana. Στη χώρα μας το συναντούμε με διάφορες ονομασίες όπως Τραγορίγανος, Τραγορίγανη, Θρύμπη, Κατσιδόχορτο (στην Ήπειρο), Ύσσωπος ή Έσσωπος (στην Κεφαλονιά - αλλά δεν έχει καμία σχέση με τον Hyssopus officinalis), Κυπαρισσάκι, Έσαφο (στην Αττική), Άγριο τσάι (στη Θήρα), Αγριορίγανη (στα Κύθηρα), Τροχαλίσιο τσάι, Ριγανούλα.

Το κυπαρισσάκι είναι έντονα αρωματικό, φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό φυτό.
Είναι φυτό πολυετές, ποώδες (το ύψος του κυμαίνεται από 10 έως 40 εκατοστά) και αυτοφυές. Είναι τριχωτό, γκρίζου χρώματος και αρωματικό. Φυτρώνει σε ακαλλιέργητους τόπους, ανάμεσα στους βράχους και σε σχισμές των τοίχων. Το συναντούμε κατά δέσμες, σε τόπους ανατολικούς, γιατί το φυτό αγαπά τον ήλιο και αναπτύσσεται μόνο σε ηλιόλουστα μέρη. Είναι σαν στάχυς περίπου θαμνώδες. Τα φύλλα του έχουν μήκος από 3 έως 8 χιλιοστά, σχήμα γραμμοειδές – λογχοειδές, μέχρι προμήκη, ακέραια, όχι μυτερά, με άκρες αναδιπλωμένες. Στεφάνη 5 χιλιοστών, πορφυρή. Άνθη κατά σπονδυλώματα με 4 έως 20 μικρά άνθη. Τα άνθη είναι ερμαφρόδιτα και επικονιάζονται από τα έντομα.
Βλαστοί πολλοί μαζί, ίσιοι, όρθιοι. Κάλυκας λευκός τριχωτός. Στεφάνη ρόδινη.

Ιστορικά στοιχεία:
Το Πολύκομπο ήταν γνωστό χάρη στις έντονες αρωματικές του ιδιότητες από την αρχαιότητα. Οι Διοσκουρίδης (το συνιστούσε κατά της υπερχλωρυδρίας και κρυολογημάτων), Αέτιος, Παύλος Αιγινήτης και μεταγενέστερα ο Νικόλαος Μυρεψός αποδίδουν στο φυτό ένα σωρό θεραπευτικές ιδιότητες και τα κείμενά τους συμφωνούν απόλυτα με τις χρήσεις που είχε το βότανο στη λαϊκή ιατρική τις τελευταίες δεκαετίες.
Στις αγροτικές περιοχές θεωρούσαν πως το Πολύκομπο έχει τις ίδιες περίπου θεραπευτικές ιδιότητες με το Θρούμπι (Satureia thymbra).
Οι λαϊκοί θεραπευτές το χρησιμοποιούσαν υπό μορφή ροφήματος κατά της υπερχλωρυδρίας (ξινίλες), τα έλκη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, για τους εντερικούς σκώληκες, τη ναυτία των ταξιδιωτών, τη γρίπη, τη βρογχίτιδα και γενικά τα κρυολογήματα.
Οι Richards και Bush το συνιστούσαν κατά των ίδιων παθήσεων όπως και οι Castor Durannte (1602) και Lamery (1760). Το συνιστούσαν ακόμη ο μεν Castor Durante κατά των χολεριοειδών διαρροιών, όπως και κατά της ναυτίας των ταξιδιωτών, ο δε Lamery για τις ίδιες αρρώστιες που το αναφέρει ο Διοσκουρίδης και η λαϊκή παράδοση, χρησιμοποιώντας το σε πολλές συνταγές του, που αναγράφει στο φαρμακοτεχνικό σύγγραμμα του ή μόνο του σαν αφέψημα ή έγχυμα ή με άλλες δρόγες ή με σιρόπι. Κατά τον Μεσαίωνα το φυτό ήταν γνωστό με την ονομασία Τραγορίγανος και ειδικά κατά την περίοδο της Σχολής του Σαλέρνο διατηρούσε αυτή την ονομασία.
Στην Κρήτη το βότανο το αποκαλούμε Πολύκομπο ή Κυπαρισσάκι ενώ στους Ανατολικούς νομούς το έλεγαν Πετρόχορτο. Το πουλούσαν οι γυρολόγοι γιατί το θεωρούσαν πολύτιμο βότανο για το στομάχι. Χρησιμοποιούσαν τους ανθοφόρους αποξηραμένους βλαστούς του φυτού. Η ονομασία Πολύκομπο (ή Κομπόχορτο όπως το αποκαλούσαν στο Μεραμβέλλο), οφείλεται στο γεγονός ότι τα φύλλα του φυτού είναι στο μίσχο κατά αποστάσεις, εν είδη χάντρας ή κόμπου.

Θεραπευτικές ιδιότητες και ενδείξεις:
Για θεραπευτικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται τα αέρια μέρη του φυτού τα οποία συλλέγουμε κατά την άνθισή του, τον Ιούνιο και Ιούλιο. Ξηραίνεται στη σκιά. Οι σπόροι του φυτού ωριμάζουν από τον Αύγουστο μέχρι τον Σεπτέμβριο

Το υπέργειο τμήμα έχει διουρητικές , λιθοδιαλυτικές και αντιυπερχλωρυδριακές ιδιότητες . Θεωρείται ιδιαίτερα αποτελεσματικό βότανο για τις πέτρες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη και σήμερα χρησιμοποιείται σε πολλά βοτανικά μείγματα ή μόνο του για την αντιμετώπιση αυτών των προβλημάτων.
Το αφέψημα του φυτού χρησιμοποιείται κατά της ξινίλας του στομάχου, των πεπτικών ελκών, των εντερικών σκουληκιών, για το κρυολόγημα και την ναυτία του ταξιδίου.
Δρα ως ορεκτικό και βοηθά στη χώνεψη εξουδετερώνοντας τα αέρια.
Αυξάνει την εφίδρωση και έχει αποχρεμπτική δράση.
Διεγείρει και τονώνει τον οργανισμό και ωφελεί σε ζάλη.
Είναι χρήσιμο σε διαταραχές του οργανισμού λόγω υπερβολικής ζέστης.
Το συμπυκνωμένο αφέψημα του φυτού είναι καλό υπακτικό.
Γαργάρες με αφέψημα δρουν  επουλωτικά σε πληγές του λάρυγγα και του στόματος.

Παρασκευή και δοσολογία:
Για θεραπεία από πέτρες στα νεφρά ή την ουροδόχο κύστη το βότανο παρασκευάζεται ως αφέψημα. Βράζουμε 6 γραμμάρια από το ξηρό βότανο σε 2,5 φλιτζάνια νερό για 5 λεπτά και το αφήνουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε το μισό το πρωί και το υπόλοιπο το απόγευμα για 10 ημέρες.

Προφυλάξεις:
Είναι καλύτερα να το αποφεύγουμε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Δεν έχουν αναφερθεί άλλες παρενέργειες του βοτάνου, κατά συνέπεια προσέχουμε μόνο να μην ξεπερνάμε τη συνιστώμενη ημερήσια δοσολογία.

Στην μαγειρική :
Το Κυπαρισσάκι χρησιμοποιείται και  ως καρύκευμα όπως η ρίγανη ή το θρούμπι.
Αρωματίζουμε με αυτό ξύδι και ελιές θρούμπες.
Συνδυάζεται με ψητά κρέατα, όσπρια, μαρινάδες, σάλτσες, ομελέτες, άσπρα τυριά, σαλάτες, νερόβραστα χλωρά κουκιά και ωμά λαχανικά.

Οι παραπάνω πληροφορίες είναι ενδεικτικές και δεν αποτελούν ιατρική συνταγή.

Τα στοιχεία  για το κυπαρισσάκι προέρχονται, κυρίως,  από άρθρο  του Σάκη Κουβάτσου στα Χανιώτικα Νέα
http://www.herb.gr
http://www.gaia-cosmetics.gr

Χρηματοδότηση Ιχθυοτροφείου

ΕΓΚΡΙΘΗΚΕ Η ΠΡΑΞΗ ΕΝΤΑΞΗΣ ΤΟΥ ΜΙΚΡΟΥ ΙΧΘΥΟΤΡΟΦΕΙΟΥ ΜΕ ΤΙΤΛΟ: «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΙΧΘΥΟΤΡΟΦΙΚΟΥ ΟΙΚΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΠΑΡΚΟΥ ΣΤΟ ΜΙΚΡΟ ΙΧΘΥΟΤΡΟΦΕΙΟ ΛΕΥΚΑΔΑΣ» ΣΥΝΟΛΙΚΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ 500.000€

Εντάχθηκε με απόφαση της Περιφέρεια Ιονίων Νήσων η Πράξη «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΙΧΘΥΟΤΡΟΦΙΚΟΥ ΟΙΚΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥ ΠΑΡΚΟΥ ΣΤΟ ΜΙΚΡΟ ΙΧΘΥΟΤΡΟΦΕΙΟ ΛΕΥΚΑΔΑΣ» στον Άξονα Προτεραιότητας «Προστασία του Περιβάλλοντος και Αειφόρος Ανάπτυξη» του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ιόνια Νησιά».
Το φυσικό αντικείμενο της πράξης αφορά την μετατροπή της Λιμνοθάλασσας Παλαιό (μικρό ιχθυοτροφείο) σε Ιχθυοτροφικό – Οικοτουριστικό Πάρκο και περιλαμβάνει:
1. Διάνοιξη διαύλου. Η λιμνοθάλασσα του Παλαιού συνδεόταν με το Ιόνιο, με την ύπαρξη διαύλων επικοινωνίας στο μέτωπο των αμμοθηνών. Κάποιοι από τους διαύλους επικοινωνίας καλύφθηκαν από την κατασκευή του περιφερειακού δρόμου. Κάποιοι διατηρήθηκαν μέσω τσιμεντένιων σωληνώσεων, οι οποίοι όμως στη συνέχεια προσχώθηκαν ολοκληρωτικά κάτω από τη δράση φυσικών διεργασιών. Σκοπός της παρέμβασης είναι η αποκατάσταση των απαραίτητων υπαρχόντων τσιμεντένιων σωληνώσεων επικοινωνίας καθώς και η κατασκευή ειδικών απολήξεων στην ένωση αυτών με το Ιόνιο έτσι ώστε να αποφευχθεί η εκ νέου πρόσχωση αυτών.
2. Εμβάθυνση ιχθυοτροφείου. Οι λεκάνες διαχείμασης προσφέρουν καταφύγιο στα ψάρια σε εποχές όπου οι συνθήκες στη λιμνοθάλασσα είναι δυσμενείς γι' αυτά, όπως π.χ. η θερμοκρασία που στην περίπτωση της λιμνοθάλασσας του Παλαιού είναι ιδιαίτερα σημαντική λόγω του μικρού βάθους που παρουσιάζει. Επίσης η εμβάθυνση του Ιχθυοτροφείου συμβάλει δραστικά στην μείωση των υπομεγεθών καθώς εμποδίζει τα αρπακτικά πτηνά να βρουν εύκολο θήραμα σε σχετικά μικρό βάθος.
 3. Αντικατάσταση ιχθυοφραγμών και νέες πήρες στο ιχθυοτροφείο. Τα διβάρια είναι οι κύριες συλληπτικές εγκαταστάσεις της λιμνοθάλασσας. Η διάταξή τους είναι πολύ σημαντική έτσι ώστε να επιτρέπουν την είσοδο των ιχθύων στη λιμνοθάλασσα αλλά όχι και την έξοδό τους. Επίσης η διατομή τους είναι αυτή που καθορίζει τη διέλευση συγκεκριμένου μεγέθους ιχθύων και κατά συνέπεια παίζουν σημαντικό ρόλο. Η παρέμβαση αυτή θα έχει διπλό χαρακτήρα διότι αφ' ενός θα αποσκοπεί στην οικοτουριστική αξιοποίηση των διβαριών αλλά αφ' ετέρου θα στοχεύει και στην ιχθυοπαραγωγική δυναμικότητα και συλληπτικότητά τους.
4. Κέντρο περιβαλλοντικής πληροφόρησης (λυόμενο). Η οικοτουριστική ανάπτυξη της Λευκάδας προϋποθέτει και την ύπαρξη κατάλληλου χώρου πληροφόρησης - προβολής των μοναδικών στοιχείων του υγροβιότοπου της Λευκάδας. Η εγκατάσταση λυόμενης κατασκευής, με υλικά φιλικά προς το περιβάλλον, θα εξασφαλίσει την φιλοξενία των απαραίτητων εκθεμάτων για την βέλτιστη πληροφόρηση των επισκεπτών.
 5. Ξύλινο Παρατηρητήριο Πουλιών.
Καθότι η λιμνοθάλασσα είναι προστατευόμενη περιοχή, οποιαδήποτε παρέμβαση μέσα σε αυτήν απαιτεί μεγάλη προσοχή και πρέπει να καλύπτει όλους εκείνους τους περιβαλλοντικούς όρους για την αδειοδότηση οποιωνδήποτε κατασκευών.
Για τον λόγο αυτό προτείνεται η αποφυγή χρήσης σκυροδέματος και η υλοποίηση της κατασκευής με ξύλινο φέροντα οργανισμού που θα εναρμονίζεται πλήρως με το φυσικά περιβάλλον.
6. Σήμανση. Καθότι η λιμνοθάλασσα είναι προστατευόμενη περιοχή, οποιαδήποτε παρέμβαση μέσα σε αυτήν απαιτεί μεγάλη προσοχή και πρέπει να καλύπτει όλους εκείνους τους περιβαλλοντικούς όρους για την αδειοδότηση οποιωνδήποτε κατασκευών. Για τον λόγο αυτό προτείνεται η αποφυγή χρήσης σκυροδέματος και η υλοποίηση της κατασκευής με ξύλινο φέροντα οργανισμού που θα εναρμονίζεται πλήρως με το φυσικά περιβάλλον.Ο προϋπολογισμός του έργου ανέρχεται στις 500.000 €.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΟ ΛΕΥΚΑΔΑΣ

Χρηματοδότηση ύδρευσης

2.346.080€ ΣΤΟΝ ΔΗΜΟ ΛΕΥΚΑΔΑΣ ΓΙΑ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΥΠΟΔΟΜΩΝ ΥΔΡΕΥΣΗΣ
Οι συνεχώς αυξανόμενες ανάγκες του Δήμου Λευκάδας σε πόσιμο νερό επιβάλλουν τη διαρκή βελτίωση των δικτύων ύδρευσης και της διαχείρισης των διαθέσιμων υδατικών πόρων.
Για αυτό, το Δημοτικό Συμβούλιο Λευκάδας στη συνεδρίασή του στις 3-9-2018 ενέκρινε την εκπονηθείσα, από την Τεχνική Υπηρεσία του Δήμου, σχετική μελέτη για το έργο με τίτλο «Βελτίωση των υποδομών των δικτύων ύδρευσης» προϋπολογισμού 2.346.080€. Στη συνέχεια υπεβλήθη η πρόταση για ένταξη του έργου στο χρηματοδοτικό πρόγραμμα "ΦΙΛΟΔΗΜΟΣ Ι". Έτσι εντάχθηκε από το Υπουργείο Εσωτερικών το έργο αυτό του οποίου ο προϋπολογισμός χρηματοδοτείται με το ποσό των 2.294.000€ από το πρόγραμμα "ΦΙΛΟΔΗΜΟΣ Ι" και με 52.080€ από ίδιους πόρους του Δήμου.
Το φυσικό αντικείμενο του έργου αφορά στην αντικατάσταση τμημάτων και συστημάτων υποστήριξης των υφιστάμενων δικτύων σε 5 θέσεις:
1. από το Πνευματικό Κέντρο του Δήμου Λευκάδας μέχρι το σημείο επί της επαρχιακής οδού προς τη δεξαμενή της Λευκάδας, με συνολικό μήκος αγωγού 2.400m, 2. επί της οδού Καραβέλα και της οδού Φιλοσόφων, σε μήκος δικτύων 2.850m,
3. από δεξαμενή Αγ. Ηλία Σφακιωτών μέχρι διασταύρωση Ασπρογερακάτων για Καρυά & Δρυμώνα, δύο τμήματα δικτύων συνολικού μήκους αγωγών 5.400m,
 4. επί της οδού από Νικιάνα προς Αγ. Πατέρες, συνολικού μήκους 1.200m κα 5. επί της περιφερειακής οδού της λιμνοθάλασσας της Γύρας, με μήκος δικτύου 4.200m.
Κατά τη διάρκεια της θητείας της παρούσης Δημοτικής Αρχής, έχουν εκτελεστεί ή εκτελούνται ή έχουν δημοπρατηθεί ή έχουν εγκριθεί χρηματοδοτήσεις έργων ύδρευσης-αποχέτευσης συνολικού προϋπολογισμού 8.788.000€. Επίσης είναι σε αναμονή ένταξης για χρηματοδότηση μελέτες έργων προϋπολογισμού 5.103.000€. 

ΕΥΧΕΣ

Αγραπιδιά (Pyrus amygdaliformis)

Η απιδέα η αμυγδαλόμορφος ή γκορτσιά (Pyrus amygdaliformis ή Pyrus spinosa) γνωστή ως πύρος ο ακανθώδης είναι είδος του γένους των αχλαδιών της τάξης των ροδoειδών. Απαντάται στη Νότια Ευρώπη και τη Μικρά Ασία Η ονομασία της απαντάται σε διάφορες παραλλαγές του ονόματος «γκορτσιά», «γκορτζιά» κ.λπ. Επίσης, ονομάζεται και αλιοχρά στην Κυνουρία, αρμουτιά (αλλά και  αγκουρνιτσά)  στη Θράκη, σβέρτσλο στη Λήμνο, αγριοαπιδιά στην Κέρκυρα, αροχλάδα   στη Νάξο, αγκραπιδία ή αγκραπιέα στην Κάτω Ιταλία. Στην Κρήτη (όπου το φυτό ονομάζεται αγκούτσακας,.

Επιστημονική ονομασία: Pyrus spinosa Forssk.

Συνώνυμα: Pyrus amygdaloformis Vill., Pyrus amygdaliformis var. Cuneifolia Diap., Pyrus amygdaloides Link, Pyrus nivalis Lindl., Pyrus parviflora Desf., Crataegus amygdaliformis (Vill.) Chalon, Pyrus angustifolia Decne., Pyrus communis subsp. amygdaliformis (Vill.) Braun-Blanq., Pyrus cuneifolia Guss

Η γκορτσιά και τα άλλα είδη της αχλαδιάς είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Ίσως είναι η όγχνη του Ομήρου ή η άπιος του Θεόφραστου.

Περιγραφή

Η γκορτσιά είναι φυλλοβόλο δέντρο, με φύλλα μακριά σε σχήμα λόγχης. Το σύνηθες ύψος του φυτού είναι 3-5 μέτρα και φτάνει μέχρι τα 10 μ. Ανθίζει τον Μάρτιο με Απρίλιο με λευκά λουλούδια κατά κορύμβους, λίγο πριν ή ταυτόχρονα με το μεγάλωμα των φύλλων. Όταν είναι ανθισμένη είναι πραγματικά εντυπωσιακή και διακρίνεται από πολύ μακριά.

Φύεται σε υψόμετρο έως 1500 μ. σε πολλά ξέφωτα βουνών, σε ακαλλιέργητους αγρούς, στις άκρες των χωραφιών, σε βραχώδη εδάφη και πετρώδεις πλαγιές και στις άκρες επαρχιακών δρόμων.

Οι καρποί της είναι μικροί, σε σχήμα σφαιρικό και είναι ξινοί και στυφοί, καθώς και δύσπεπτοι. Μπολιάζεται εύκολα και αποτελεσματικά με την κοινή αχλαδιά (Pyrus communis, απιδέα η κοινή) και την αγριαχλαδιά (Pyrus pyraster). Μπολιάζεται επίσης και με μηλιά, ροδακινιά και κορομηλιά.

Τα αγκάθια της, είναι επικίνδυνα γιατί προκαλούν μόλυνση.
Αν σε » χτυπήσει » αγραπιδιά, πρέπει αμέσως να το απολυμάνεις.
Παλιά, όταν δεν υπήρχαν φάρμακα ( όπως Betadin),έκαιγαν το χτυπημένο σημείο-βγάζοντας πρώτα το αγκάθι της- με αναμμένο τσιγάρο!!!

Χρήσεις

Στην αρχαιότητα οι καρποί της γκορτσιάς ήταν εδώδιμοι σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και καταναλώνονταν είτε φρέσκοι, είτε αποξηραμένοι. Σήμερα, στο πλαίσιο αναβίωσης του ενδιαφέροντος για τοπικά προϊόντα, αναφέρεται περιορισμένη χρήση των καρπών για παρασκευή πετιμεζιού, γλυκού του κουταλιού και λικέρ 

Το αναφερόμενο πετιμέζι, στο Γέρμα της Καστοριάς, το παρασκεύαζαν ως εξής:

Έριχναν τα γκόρτσα μέσα σε ένα μεγάλο κακάβι (χάλκινο καζάνι) και τα έβραζαν με νερό επί αρκετή ώρα, έως ότου μετατραπούν σε παχύρευστο πολτό.

Κατόπιν στράγγιζαν (διήθιζαν) τον εν λόγω πολτό, μάζευαν το σιρόπι του, έριχναν σ’ αυτό μία μικρή ποσότητα «κασταλαγής» (κοσκινισμένη στάχτη!)

και τον συγκέντρωναν σε κιούπια (πήλινα δοχεία).

Την επόμενη ημέρα έβγαζαν από τα κιούπια το σιρόπι, χωρίς την κατακαθισμένη στάχτη, και το έβραζαν μέχρι να γίνει παχύρρευστο πετιμέζι. Μ’ αυτό το πετιμέζι και με κομμάτια κυδωνιού και μήλου έφτιαχναν υπέροχα γλυκά κουταλιού.

Έφτιαχναν επίσης με το πετιμέζι και μ’ αλεύρι νόστιμες μουστόπιτες, ενώ με ψίχα καρυδιού παρασκεύαζαν εξαιρετικά σουτζούκια, που τα έτρωγαν αργότερα τα μικρά παιδιά τους, όταν έπεφτε το πρώτο χιόνι στο βουνό Μουρίκι.

Οι μικροί, στυφοί καρποί του υποκαθιστούσαν το ψωμί στους Αργείους, όπως τα βαλανίδια στους Αρκάδες.

Ο καρπός της Γκοτζιάς μαζί με τα βελανίδια, είναι από της βασικές ζωοτροφές, αποτελεί εξαιρετικό φαΐ για τους χοίρους, αφού την περίοδο αυτή δεν υπήρχαν άλλες φυσικές πηγές τροφής για τα ζώα.

Δραστικές ουσίες

Η γκορτζιά περιέχει Βιταμίνη C, Α, Κ, βιταμίνες του συμπλέγματος Β (φυλλικό οξύ, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη), αρβουτίνη (φύλλα), φλοριζίνη (ρίζα),

Ο καρπός της Γκορτζιάς περιέχει μαλικό οξύ, κιτρικό οξύ, κουϊνικό οξύ, κυανογενικά γλυκοσίδια (αμυγδαλίνη), αρωματικές ουσίες, παράγωγα του καφφεϊκού οξέος,  ιχνοστοιχεία (χαλκός, σίδηρος, κάλιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, φώσφορος, ασβέστιο)και κυρίως 5-κοφφεοϋλ-κουϊνικό οξύ, πηκτίνη.

Θεραπευτικές ιδιότητες:

Για θεραπευτικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται οι καρποί, τα φύλλα και η φλούδα του δέντρου

Το αφέψημα (τσάι) του φυτού χρησιμοποιείται ως διουρητικό, κατά της νεφρολιθίασης, της χολολιθίασης, της κυστίτιδας, των παθήσεων της ουροδόχου κύστης και της ουρήθρας. Συνιστάται επίσης, ως υπακτικό (βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας), αλλά και ως ανοσοενισχυτικό. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της αιματουρίας, της αναιμίας, της υπέρτασης, των ρευματισμών και του πυρετού.

Οι καρποί της Γκοτζιάς έχουν αιμοστατικές ιδιότητες και βοηθούν στην θεραπεία της δυσπεψίας και της διάρροιας, επίσης δρα ως ψυκτικό, αντισπασμωδικό, ευεργετικό στις παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος και στην οδυνηρή δυσμηνόρροια.

Η φλούδα από τα τρυφερά κλαδιά της γκορτσιάς αποξηραίνονται σε σκιερό μέρος και γίνονται αφέψημα κατά του ουρικού οξέως.

Τον χυμό του καρπού οι κρητικοί τον χρησιμοποιούσαν εναντίον της διάρροιας.

Τα φύλλα του φυτού, καβουρδισμένα, τα κονιοποιούσαν και τα έριχναν μέσα στον καφέ του πάσχοντος από μυρμηγκιές (αλλά να μην το ξέρει ο πάσχων). Στην ανατολική Κρήτη χρησιμοποιούσαν και τα χλωρά φύλλα του αγκούτσακα για να γητεύουν τις μυρμηγκιές τις οποίες ονόμαζαν αγκουτσάκους.

Παρ’ ότι έχει επικίνδυνα αγκάθια, τα φύλλα της έχουν αναλγητική δράση, στο τσίμπημα του σκορπιού.
Όταν κάποιος, στο Ξηρόμερο, δεχόταν τσίμπημα σκορπιού, του έδιναν φύλλα αγραπιδιάς να τα μασήσει για μερικά λεπτά, χωρίς να τα καταπιεί.
Δοκιμασμένο κι αποτελεσματικό παυσίπονο (χρειάζεται όμως και ιατρική βοήθεια για τις παρενέργειες του τσιμπήματος του σκορπιού).

Το εκχύλυσμα ή αφέψημα των καρπών συνιστάται  κατά των δηλητηριάσεων από μανιτάρια. και Μια μέθοδος που έχει προταθεί είναι το βράσιμο των μανιταριών μαζί με άγρια αχλάδια. 

Χορηγείται ως διουρητικό υπό τη μορφή αφεψήματος (τσάι: 300g αποξηραμένης ρίζας βράζουν σε 1lt νερό. Έως 2 ποτήρια ημερησίως, πρωί-βράδυ προ φαγητού). Εφαρμόζεται εξωτερικά στο δ έρμα ως καταπραϋντικό υπό τη μορφή καταπλάσματος του νωπού φυτού.

Προειδοποίηση: Δεν συνιστάται η χρήση παρασκευασμάτων βοτάνων χωρίς την ενημέρωση του θεράποντα ιατρού ή φαρμακοποιού. Ενδέχεται οι ουσίες που περιέχουν να αλληλεπιδράσουν με το/τα φάρμακα, που ήδη παίρνει ο ασθενής και να εξουδετερώσουν τη θεραπευτική τους δράση ή να προκαλέσουν τοξικότητα.

Μελισσοκομία

Είναι σπουδαίο μελισσοκομικό φυτό, με σημαντική περίοδο ανθοφορίας, που αρχίζει ανάλογα με το υψόμετρο από τον Φεβρουάριο μέχρι και τον Απρίλιο. Ακολουθεί αυτήν της αμυγδαλιάς και παρότι έχει μικρή διάρκεια έχει μεγάλη αποδοτικότητα.

Οι μέλισσες δείχνουν πολύ έντονο ενδιαφέρον για τη γκορτσιά και όταν ο καιρός είναι καλός αν καθίσεις κάτω από ένα δέντρο νιώθεις σαν να έχουν τινάξει ένα μελίσσι επάνω. Το μέλι που παράγεται είναι μικρό σε ποσότητα καθώς λόγω εποχής το καταναλώνουν οι μέλισσες. Είναι ένα μέλι πολύ αρωματικό που ξεχωρίζει και αν το επιτρέψει ο καιρός, οι μέλισσες μπορεί να αποθηκεύσουν στην κυψέλη ένα με δύο πλαίσια μέλι, το οποίο θα προσδώσει αργότερα στον τρύγο του ανοιξιάτικου ανθόμελου, μια διαφορετική πινελιά. Εκτός όμως από νέκταρ, η γκορτσιά δίνει και γύρη χρώματος κίτρινου, η οποία θεωρείται πολύ θρεπτική για τον γόνο. Την συναντάμε συνήθως στα όρια των κτημάτων αλλά και σε παρατημένα ή ακαλλιέργητα χωράφια και οι μέλισσες την λατρεύουν.

Πηγές

https://xiromeritissa.wordpress.co

https://olympia.gr

https://oreinomeli.wordpress.com

oikokyr.blogspot.gr ,

 www.haniotika-nea.gr, 

www.tilestwra.com

www.agriamanitaria.gr

https://el.wikipedia.org

http://mediplantepirus.med.uoi.gr